Desenvolvimento Organizacional

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Desenvolvimento Organizacional

Factor crítico do sucesso empresarial

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Qual a razão porque algumas empresas adquirem e mantém uma dinâmica de sucesso e outras não demonstram essa capacidade, fra­cassando mesmo que tenham demonstrado esse dinamismo durante algum tempo?
Embora naturalmente a resposta não possa ser encontrada num único fenómeno da organização ou da sua envolvente externa a forma como se estruturam os meios e funções organizativas tem um peso considerável com o sucesso empresarial.
Compreender os conceitos organizacionais relacionados com o sucesso e apresentar sistemas práticos e simples de implementação de soluções, tem constituído o a experiência profissional do autor que se propôe divulgar as suas metodologias, baseadas no modelo de Eficiência Organizacional desenvolvido pelo Prof. Eric Flamholtz da UCLA (Universidade da Califórnia Los ângeles) e no desenvolvimento dum Sistema da Qualidade simples e prático cujo modelo o autor implementou e desenvolveu em Portugal e Angola.

 

Introdução ao Modelo

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Muitas empresas consideradas durante muitos anos como exem­plos de sucesso experimentaram grandes dificuldades, um pou­co por todo o mundo, e algumas até fracassaram, sendo compradas ou assimiladas por outras, teóricamente, com menos historial de sucesso.
Paralelamente muitas iniciativas de empresariais trans­formaram-se em grandes empreendimentos, enquanto outras, ao fim de um início prometedor acabaram por falhar quando tudo apontava para o seu sucesso.

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Segurança Alimentar

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Na área da Restauração a eficiência organizacional passa por um desenho simples e flexível do Sistema de Segurança Alimentar, vulgo o chamado HACCP.

Em Portugal com o apoio da ASAE, é igualmente aceite, á imagem do que aconteceu no Reino Unido com a Food Standards Agency, a aplicação dos princípios do Sistema, de forma simplificada através da metodologia dos 4C’s.

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Sistema da Qualidade

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Depois de definidas as questões relacionadas com as grandes funções organizacionais que o modelo do Prof Eric Flamholtz documenta, a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade capacitará as organizações com um forte registo de conhecimento e uma ferramenta única de melhoria e transmissão do seu saber e fazer.

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SIMES

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O Sistema de Medição da Segurança Alimentar (SIMES) é um sistema métrico que consegue quantificar de forma normalizada as principais actividades relacionadas com a Segurança Alimentar na Restauração. O resultado da sua aplicação é um importante indicador organizacional.

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